در قلب زاگرس جنوبی، جایی که طبیعت بکر و دست‌نخورده است، هنرمندان تولید غذاهای ارگانیک، با دستان هنرمند خود، طعم ناب جنوب را در هر قاشق رب انار متجلی می‌کنند. رب انار سی‌سخت، حاصل سال‌ها تجربه و دانش بومی در تولید محصولات ارگانیک است. این رب خوشرنگ و خوشمزه، از بهترین انارهای کشور تهیه شده و با استفاده از روش‌های سنتی و بدون افزودنی‌های شیمیایی تولید می...... در قلب زاگرس جنوبی، جایی که طبیعت بکر و دست‌نخورده است، هنرمندان تولید غذاهای ارگانیک، با دستان هنرمند خود، طعم ناب جنوب را در هر قاشق رب انار متجلی می‌کنند. رب انار سی‌سخت، حاصل سال‌ها تجربه و دانش بومی در تولید محصولات ارگانیک است. این رب خوشرنگ و خوشمزه، از بهترین انارهای کشور تهیه شده و با استفاده از روش‌های سنتی و بدون افزودنی‌های شیمیایی تولید می‌شود. هر قاشق از این رب، عطر و طعم بی‌نظیر انار را برایتان تداعی می‌کند و به غذاهای شما طعمی دلنشین و اصیل می‌بخشد.رب انار تولید شده در سی‌سخت با کیفیت بالا، طعمی غنی و اصیل دارد و گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که به دنبال یک محصول طبیعی و سالم هستند. استفاده از این رب انار در پخت غذاهای مختلف، از جمله خورشت‌ها، سالادها و حتی نوشیدنی‌ها، طعمی منحصر به فرد به سفره شما می‌بخشد. در سی‌سخت، که نه درختان انار بلکه هنرمندان بومی این سرزمین تولیدکنندگان اصلی رب انار هستند، هر مرحله از فرآیند تهیه این محصول با دقت و عشق انجام می‌شود. این رب نه تنها گواهی بر اصالت و طعم بی‌نظیر جنوب است، بلکه نشان از تعهد به تولید محصولات ارگانیک و حمایت از کشاورزان کشور دارد. طعم هر قاشق از این رب، شما را به دنیای آرام و زیبای زاگرس می‌برد، جایی که کیفیت و اصالت به معنای واقعی کلمه با هم پیوند خورده‌اند.
رب انار که به عنوان چاشنی غذا و افزودنی استفاده می‌شود، از جوشاندن و غلیظ کردن آب انار به دست می‌آید. این ماده در تهیه غذاهایی مانند فسنجان، اکبر جوجه و شامی‌کباب لرستانی کاربرد دارد. برای تهیه رب انار اگر دانه‌های انار تحت فشار بیش از حد قرار گیرند، آب انار تلخ می‌شود. در روش سنتی تولید رب انار در ایران، پس از آب‌گیری انار، آب آن را در ظرف‌های مسی ریخته و ساعت‌ها می‌جوشاندند تا به غلظت عسل برسد. امروزه رب انار به روش صنعتی نیز تهیه می‌شود و مدت زمان گرما دادن آب انار در این روش کمتر از روش سنتی است. رب انار از سوغات‌های استان مازندران ،گیلان و شهرهای ساوه، پاوه و ارسنجان می‌باشد. رب انار ارسنجان به‌صورت تغلیظ طبیعی آب انار توسط حرارت هیزم و در ظروف مسی تهیه می‌شود و از آنجا که به‌وسیلهٔ محصولات باغی باغ‌های انار ارسنجان تهیه می‌شود، محصولی ارگانیک و بسیار با کیفیت و بی رقیب به حساب می‌آید.
استخراج شده از : ویکی پدیا
